Cake aux olives aux trois farines
Accessoires
4 personnes — préparation 20 min — cuisson 35 min au four
Ingrédients
• 50 g de farine de lupin• 75 g de farine de blé
• 30 g de farine de pois chiche
• 1 sachet de levure chimique
• 3 cuillères à soupe d'huile d’olive
• 120 ml de lait
• 2 œufs
• 75 g d'olives vertes dénoyautées
• 100 g d'allumettes de jambon
Préparation
• Préchauffez le four à 180 °C.• Dans le bol du robot muni de la lame pour Pétrir/Concasser, mettez les farines, la levure, l'huile, le lait, les oeufs. Démarrez le Programme Pâte P2. 15 secondes avant la fin, ajoutez les olives et les allumettes de jambon.
• Versez la pâte dans un moule à cake recouvert de papier cuisson ou dans un moule en silicone.
• Enfournez à 180 °C pour 35 minutes.
Conseil
Voir les vins conseillés de l'entrée au dessert.Attendez 5 minutes avant de démouler.
Recette proposée par Aurélie de companionetmoi.
Img 3
_VIDE_