Haricots coco plats à la vapeur

Accessoires

4 personnes — préparation 20 min — cuisson 20 min

Ingrédients

• 600 g de haricots verts plats
• 750 ml d'eau
• 1 pincée de sel

Préparation

• Lavez et éboutez les haricots plats puis découpez-les en petits tronçons réguliers. Placez les haricots coco dans le Panier Vapeur.
• Mettez l'eau et le sel dans le bol du robot, posez le Panier Vapeur, fermez le Bouchon Vapeur et démarrez le Programme Vapeur P1 pour 20 minutes.

Conseil

Voir les vins conseillés de l'entrée au dessert.
Comptez 15 minutes de temps de cuisson des haricots plats pour obtenir une texture croquante. Ajoutez 5 minutes supplémentaires si vous les aimez fondants. Dégustez-les chauds, avec un peu d'ail haché, du persil frais ciselé et de la fleur de sel.

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