Gressins au sésame
Accessoires
20 gressins — préparation 20 min — cuisson 15 min au four — repos 40 min
Ingrédients
• 1 sachet de levure de boulanger• 250 g de farine de blé
• 40 ml de huile d'olive
• 1 cuillère à café de sel fin
• 140 ml d’eau
• 60 g de graines de sésame
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Préparation
• Dans le bol du robot Companion muni de la lame pour Pétrir/Concasser, mettez la levure, la farine, l'huile, le sel et l’eau. Démarrez le Programme Pâte P1 avec les 40 minutes de levée.• Ensuite, roulez de longs et fins boudins pour former les gressins. Déposez-les sur une plaque de four recouverte de papier cuisson. Parsemez de graines de sésame et roulez les gressins dans les graines.
• Enfournez à 180 °C pour 15 minutes.
Conseil
Ces gressins au sésame sont parfaits pour un apéritif entre amis.Recette proposée par Aurélie de companionetmoi.
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