Pain perdu au caramel

Accessoires

4 personnes — préparation 25 min — cuisson 15 min au four — repos 5 min

Ingrédients

• 60 ml de caramel liquide
• 300 ml de lait (à température ambiante)
• 2 œufs
• 60 g de sucre
• ½ baguette rassie
• 1 flan vanille

À découvrir aussi

Voici deux autres recettes qui pourraient vous plaire :
Croissants et chocolatines au Companion
Baguette de pain au Companion

Préparation

• Préchauffez le four à 180 °C.
• Préparez les ramequins et mettez un peu de caramel liquide au fond.
• Dans le bol du robot muni du Mélangeur, mettez le lait, les oeufs, le sucre et le flan vanille. Mélangez en Vitesse 8 pendant 30 secondes.
• Ajoutez le pain rassis en morceaux et laissez-le tremper 5 minutes dans le mélange. Ensuite, mélangez en Vitesse 4 pendant 20 secondes. Si vous voulez un mélange plus lisse, mélangez à un rythme plus rapide afin d'obtenir la texture souhaitée.
• Mettez le mélange dans les ramequins et faites-les cuire 15 minutes au four à 180 °C jusqu'à observer une coloration dorée sur le dessus.

Conseil

A consommer chaud ou froid. Le mélange est assez liquide avant la cuisson.

_VIDE_

_VIDE_