Chakchouka marocaine
• il y a 3 ans (Apr, 30, 2022)
Accessoires
2 personnes — préparation 20 min — cuisson 35 min + 10 min au four
Ingrédients
• 1• 1 gousse d'
• 1 cuillère à soupe d'
• 2
• 1 cuillère à café de
• 100 g de
• 2
Préparation
• Dans le bol du robot Companion muni du Hachoir, mettez l'oignon épluché et coupé en quatre et l'ail pelé puis démarrez en Vitesse 12 pour 10 secondes.• Remplacez le Hachoir par le Mélangeur. Raclez les parois de la cuve avec la spatule. Ajoutez l'huile, les poivrons rouges coupés en lamelles et le cumin. Démarrez le
• Ajoutez la tomate puis démarrez le
• Versez la préparation dans un plat allant au four et ajoutez les œufs sur le dessus.
• Préchauffez le four à 180 °C et enfournez pour 10 minutes.
Conseil
Voir les vins conseillés de l'entrée au dessert.La
Recette proposée par Aurélie de companionetmoi.
Citation culinaire : « Qu'un potage soit immangeable, cela ne tient parfois qu'à un cheveu. » Jules Romains (1885 − 1972), écrivain, philosophe, poète et dramaturge français (1885 − 1972).
Équivalences, poids et mesures en cuisine
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