Lasagnes au potiron

Accessoires

4 personnes — préparation 20 min — cuisson 20 min + 30 min au four

Ingrédients

• 1 oignon
• 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol
• 700 g de potiron
• 1 cube de bouillon de volaille
• 1 pincée de sel
• Quelques tours de poivre du moulin
• 200 ml de crème fraiche liquide
• 500 ml de lait demi-écrémé
• 1 paquet de lasagnes précuites
• 100 g de gruyère râpé

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Préparation

• Préchauffez le four à 150 °C.
• Dans le bol du robot Companion muni du Mélangeur, mettez l'oignon émincé et l'huile. Démarrez le Programme Mijoté P1.
• Ajoutez le potiron épluché et coupé en petits morceaux, le cube de bouillon émietté, le sel et le poivre. Démarrez en Vitesse 2 à 110 °C pour 15 minutes.
• Ajoutez la crème fraiche et démarrez en Vitesse 4 pour 1 minute.
• Versez la moitié du lait dans un plat à gratin. Etalez en plusieurs couches les lasagnes et la préparation de potiron en terminant par les lasagnes. Arrosez avec le lait restant et parsemez de gruyère râpé.
• Enfournez à 150 °C pour 30 minutes.

Conseil

Voir les vins conseillés de l'entrée au dessert.
Ce plat de lasagnes peut être préparé à l'avance en batch cooking.
Recette proposée par Aurélie de companionetmoi.

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