Penne aux champignons et à la crème

Accessoires

2 personnes — préparation 15 min — cuisson 17 min

Ingrédients

• 180 ml d'eau
• 220 g de penne
• 150 g de champignons de Paris
• 120 ml de crème fraiche liquide
• 1 pincée de thym
• 1 cuillère à café de moutarde
• 2 cuillères à café de fond de veau
• 1 pincée de sel
• Quelques tours de poivre du moulin

À découvrir aussi

Voici deux autres recettes qui pourraient vous plaire :
Chou-fleur et pommes de terre vapeur au Companion
Tagliatelles à la sauce aux champignons au Companion

Préparation

• Dans le bol du robot muni du Mélangeur, mettez l'eau et faites la chauffer en démarrant le Programme Mijoté P1.
• Ajoutez les pâtes, les champignons émincés, le fond de veau, la crème, le thym, la moutarde, le sel et le poivre. Démarrez le Programme Mijoté P1 pour 12 minutes, sans le Bouchon Vapeur.

Conseil

Voir les vins conseillés de l'entrée au dessert.
Cette technique de cuisson surprenante se nomme « one pot pasta ».
Vous pouvez mettre de la moutarde à l'ancienne.

_VIDE_

_VIDE_