Accessoires
4-5 parts — préparation 20 min — cuisson 30 min
Ingrédients
• 600 g de patates douces• 200 ml d'eau
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Préparation
• Mettez les patates douces épluchées et coupées grossièrement en morceaux dans le Panier Vapeur. Versez 0,7 L d’eau dans la cuve du robot et démarrez le Programme Vapeur P1. Enlevez le Panier Vapeur et videz l’eau.• Insérez le Hachoir, mettez les patates douces et mixez en Vitesse 10 pendant 30 secondes.
Conseil
Voir les vins conseillés de l'entrée au dessert.Vous pouvez ajouter un peu d'eau pour une purée plus liquide.
Vous pouvez congelez la purée dans des petits moules.

