Tarte au thon aux tomates et aux olives

Accessoires

6 personnes — préparation 20 min — cuisson 40 min au four

Ingrédients

• 1 pâte brisée
• 280 g de thon au naturel
• 160 g d'olives noires dénoyautées
• 450 g de tomates pelées
• 100 g de gruyère râpé
• 150 ml de crème fraiche liquide
• 2 œufs
• 1 cuillère à soupe de moutarde
• 10 feuilles de basilic

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Préparation

• Préchauffez le four à 180 °C.
• Etalez la pâte brisée dans un moule.
• Dans le bol du robot muni du Hachoir, mettez le thon émietté, les olives, la tomate, la crème, le gruyère, les œufs, la moutarde et le basilic. Démarrez en Vitesse 8 pour 2 minutes.
• Versez le mélange sur la pâte brisée et enfournez à 180 °C pendant 40 minutes.

Conseil

Voir les vins conseillés de l'entrée au dessert.
Vous pouvez accompagner la tarte au thon d'une salade verte pour un repas léger. Voir la recette de la pâte brisée au companion.

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