Accessoires









4 personnes — préparation 25 min — cuisson 37 min
Ingrédients
• 1• 2 cuillères à soupe d'
• 2
• 300 g de
• 500 ml d'eau
• 200 ml de
• 1
• 1 pincée de
• Quelques tours de
• 20 g de
Préparation
• Dans le bol du robot Companion muni du Hachoir, mettez l'oignon épluché et coupé en quatre et l'ail pelé puis démarrez en Vitesse 11 pour 10 secondes.• Remplacez le Hachoir par le Mélangeur. Raclez les parois de la cuve avec la spatule. Ajoutez l'huile et les courgettes épluchées et coupées en dés. Démarrez le
• Ajoutez le riz et démarrez le
• Ajoutez l'eau, le vin blanc, le cube de bouillon, le sel et le poivre. Démarrez le
• Versez la préparation dans un récipient. Ajoutez le parmesan, mélangez et servez immédiatement.
Conseil
Voir les vins conseillés de l'entrée au dessert.Vous pouvez ajouter une gousse d'
Recette proposée par Aurélie de companionetmoi.
Citation culinaire : « Qui suis-je ? Où vais-je ? Qu'est-ce qu'on mange à midi ? » José Artur (1927 − 2015), homme de radio français.
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