Viande à la tomate

Accessoires

2 personnes — préparation 20 min — cuisson 50 min

Ingrédients

• 1 poivron vert
• 1 poivron rouge
• 1 carotte
• 1 oignon
• 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol
• 400 g de poitrine de poulet
• 1 pincée de sel
• Quelques tours de poivre du moulin
• 1 pincée d'origan
• 1 cube de bouillon de volaille
• 40 ml de vin rouge
• 280 g de sauce tomate

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Préparation

• Dans le bol du robot muni du Hachoir, mettez les poivrons, l'oignon et la carotte, coupés en morceaux, puis hachez 10 secondes en Vitesse 12.
• Remplacez le Hachoir par le Mélangeur. Ajoutez l'huile et démarrez le Programme Mijoté P1.
• Ajoutez les poitrines de poulet coupées en lamelles, le sel, le poivre et l'origan puis démarrez le Programme Mijoté P2 pour 15 minutes.
• Ajoutez le cube de bouillon, le vin rouge et démarrez le Programme Mijoté P2 pour 20 minutes.
• Ajoutez la sauce tomate et démarrez le Programme Mijoté P2 pour 10 minutes.

Conseil

Voir les vins conseillés de l'entrée au dessert.
Vous pouvez servir le poulet accompagné de pâtes fraiches.

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