Crème de poivrons verts
Accessoires
1 pot de 200 g — préparation 15 min — cuisson 10 min
Ingrédients
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive• 120 g de poivrons verts
• 50 g d'amandes effilées
• 1 pincée de sel
• Quelques tours de poivre du moulin
• 1 pincée de paprika
• 1 tomate verte
• 1 cuillère à soupe de levure de bière ou de parmesan râpé
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Préparation
• Dans le bol du robot Companion muni de la lame pour Pétrir/Concasser mettez l'huile, les poivrons coupés en gros morceaux, les amandes, le sel, le poivre et le paprika. Démarrez le Programme Mijoté P1 pour 10 minutes.• Ajoutez la tomate verte coupée en gros morceaux et la levure. Démarrez en Vitesse 12 pour 30 secondes
• Raclez les bords avec la spatule. Démarrez en Vitesse 12 pour 30 secondes.
Conseil
Vous pouvez l'utiliser sur un fond de tarte pour une tarte aux légumes.Recette proposée par Aurélie de companionetmoi.
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