Marinade à la moutarde

Accessoires

4 personnes — préparation 20 min

Ingrédients

• 2 gousses d'ail
• 2 cuillères à soupe de moutarde
• 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne
• 30 ml de sauce soja
• ½ jus de citron jaune
• Quelques tours de poivre du moulin

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Préparation

• Pelez l'ail et mettez-le Dans le bol du robot muni du Hachoir puis démarrez en Vitesse 12 pour 10 secondes.
• Remplacez le Hachoir par le Batteur, ajoutez les moutardes, le soja, le citron et le poivre puis démarrez le robot en Vitesse 6 pour 1 minute.

Conseil

Vous pouvez utiliser cette marinade pour des cuisses ou des escalopes de poulet. Laissez mariner 2 heures au réfrigérateur.

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