Sauce au Roquefort
Accessoires
4 personnes — préparation 10 min — cuisson 8 min
Ingrédients
• 250 g de Roquefort• 200 ml de crème fraiche liquide
• 1 pincée de sel
• Quelques tours de poivre du moulin
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Préparation
• Dans le bol du robot Companion muni du Mélangeur, mettez le fromage Roquefort émietté, la crème fraiche, le sel et le poivre puis démarrez en Vitesse 4 à 90 °C pour 8 minutes.• Servez la sauce au Roquefort, chaude.
Conseil
Si vous l'aimez plus épaisse, rajoutez une cuillère à café de farine. Elle peut être préparée à l'avance et réchauffée au four à micro-ondes au moment de servir.Img 2
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