Sauce rapide pour salade de champignons
Accessoires
1 personne — préparation 10 min
Ingrédients
• 1 gousse d'ail• 2 cuillères à soupe de mayonnaise
• 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
• 1 cuillère à café de persil
• 150 g de champignons de Paris
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Préparation
• Dans le bol du robot Companion muni du Hachoir, mettez l’ail épluché et mixez en Vitesse 11 pendant 10 secondes.• Ajoutez la mayonnaise, le vinaigre balsamique, le persil et mixez en Vitesse 4 pendant 1 minute.
• Nettoyez et émincez les champignons.
• Mélangez la sauce aux champignons.
Conseil
Au moment de servir, vous pouvez parsemez d'un peu de ciboulette ciselée. Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire et dégustez frais.Recette proposée par Aurélie de companionetmoi.
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