Cappuccino de potiron

Accessoires

2/4 personnes — préparation 10 min — cuisson 40 min

Ingrédients

• 500 g de potiron
• 20 g d'échalote
• ½ cube de bouillon de volaille
• 50 g de bacon
• 600 ml d'eau
• 200 ml de crème fraiche liquide

À découvrir aussi

Voici deux autres recettes qui pourraient vous plaire :
Soupe de légumes aux lardons au Companion
Gaspacho de concombres au Companion

Préparation

• Détaillez le potiron et coupez-le en morceaux. Coupez l’échalote en quatre.
• Dans le bol du robot muni du Hachoir, mettez le potiron, l'échalote, le cube de bouillon, le bacon et l’eau puis démarrez le Programme Soupe P1. À la fin du programme, ajoutez la crème et mixez en Vitesse 11 pendant 40 secondes et servez chaud.

Conseil

Vous pouvez remplacez le bacon par du foie gras, ajoutez-le en même temps que la crème.

_VIDE_

_VIDE_