Fondue de courgette et pomme de terre pour bébé

Accessoires

3 parts — préparation 20 min — cuisson 20 min

Ingrédients

• 200 g de courgette
• 100 g de pommes de terre
• 40 g d'escalope de veau
• 1 noix de beurre
• 100 ml d'eau

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Préparation

• Lavez et épluchez la pomme de terre, lavez, épluchez et épépinez la courgette puis mettez les légumes coupés en cubes dans le Panier Vapeur.
• Mettez 400 ml d'eau dans le bol du robot, insérez le Panier Vapeur et démarrez le Programme Vapeur P1 pour 10 minutes.
• Pendant ce temps, faites cuire l’escalope de veau, pendant 10 minutes, dans une poêle sans matière grasse.
• Retirez le Panier Vapeur et insérez le Hachoir Ultrablade. Dans le bol du robot, mettez les légumes, la viande, le beurre et l'eau puis mixez en Vitesse 12 pendant 15 secondes jusqu'à obtention d'une texture lisse.

Conseil

Voir les vins conseillés pour les soupes.
Vous pouvez compléter le repas de bébé avec un pot de fruits rouges.

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