Mini brandade pour bébé

Accessoires

2 parts — préparation 20 min — cuisson 20 min

Ingrédients

• 1 pomme de terre
• 100 g de filet de cabillaud
• 700 ml d'eau (pour la cuisson vapeur)
• 50 ml de lait demi-écrémé
• 1 cuillère à café d'huile d'olive

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Préparation

• Épluchez la pomme de terre et coupez-la en dés de 2 cm. Désarêter et coupez le cabillaud en morceaux.
• Versez l'eau dans le bol du robot. Dans le Panier Vapeur, mettez la pomme de terre épluchée et coupée en dés et le cabillaud coupez en morceaux et désarêter. Insérer le panier dans le robot. Démarrez le Programme Vapeur P1 pour 20 minutes.
• Videz le bol de robot. Mettez la pomme de terre, le poisson, le lait et l'huile d'olive et mixez en vitesse 11 pendant 45 secondes.

Conseil

Voir les vins conseillés pour les soupes.
Si la mini brandade est trop épaisse pour bébé, ajoutez un peu d'eau.

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