Purée bœuf carotte pour bébé

Accessoires

3 parts — préparation 10 min — cuisson 20 min

Ingrédients

• 150 g de viande de veau
• 150 g de courgette
• 150 g de carottes
• 150 g de pommes de terre
• 1 brin de ciboulette fraiche
• 250 ml d'eau
• 1 cuillère à café d'huile d'olive
• 1 cuillère à café de gruyère râpé

Préparation

• Épluchez les légumes, coupez-les en cubes et retirez le gras de la viande.
• Mettez le tout ensemble dans le robot, utilisez le Hachoir Ultrablade et mixez en Vitesse 12 pendant 20 secondes.
• Ajoutez l'eau puis démarrez le Programme Soupe P2. A la fin du temps de cuisson, démarrez en Vitesse 12 pour 5 secondes.
• Servez une portion en rajoutant une cuillère à café d'huile d'olive et une cuillère à café de fromage râpé.

Conseil

Voir les vins conseillés pour les soupes.
Mettez ce qui ne sera pas utilisé dans le réfrigérateur ou au congélateur.

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