Purée potiron et carotte pour bébé

Accessoires

1 portion — préparation 20 min — cuisson 30 min

Ingrédients

• 40 g de potiron
• 70 g de carotte
• 20 g de farine de maïs et tapioca
• 1 cuillère à café d'huile d'olive
• 1 feuille de laurier
• 150 ml d'eau

Préparation

• Épluchez les légumes et coupez-les en cubes puis hachez avec le couteau Hachoir Ultrablade en Vitesse 12 pendant 30 secondes.
• Remplacez le Hachoir par le Mélangeur, ajoutez de l'eau et démarrez le Programme Mijoté P3 pendant 30 minutes à 100 °C. • Une fois cuit, insérez le Hachoir et démarrez en Vitesse 12 pour 10 secondes.
• Ajoutez la farine de maïs et remuez pendant 10 secondes en Vitesse 5.
• Assaisonnez avec un peu d'huile d'olive.

Conseil

Voir les vins conseillés pour les soupes.
Pour une bouillie plus complète, ajoutez du fromage à pâte molle frais.

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