Soupe citrouille et carottes

Accessoires

2 personnes — préparation 20 min — cuisson 30 min

Ingrédients

• 160 g de citrouille
• 280 g de carottes
• 80 g de farine de maïs et tapioca
• 600 ml d'eau
• 4 feuilles de laurier
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

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Préparation

• Mettez les légumes ensemble, dans le récipient et hachez avec le Hachoir Ultrablade à la vitesse 12 pendant 30 secondes.
• Remplacez le Hachoir par le Mélangeur, ajoutez l'eau et démarrez le Programme Soupe P2 pendant 30 minutes.
• Mettez la farine de maïs et mélanger en Vitesse 5 pendant 10 secondes. Arrosez avec un peu d'huile d'olive.

Conseil

Voir les vins conseillés pour les soupes.
Vous pouvez cuire la citrouille et les carottes avec une demi-pomme.

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