Soupe de lentilles roses
Accessoires
4 personnes — préparation 20 min — cuisson 40 min
Ingrédients
• 1 oignon• ½ courgette
• 100 g de potiron
• 1 carotte
• 250 g de lentilles corail (bio)
• 900 ml d'eau
• 1 cube de bouillon de légumes
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
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Préparation
• Dans une passoire, rincez les lentilles à l'eau froide.• Dans le bol du robot muni du Hachoir, mettez tous les ingrédients et démarrez le Programme Soupe P1. Pour terminer, mixez en Vitesse 12 pendant 1 minute et versez quelques gouttes d'huile d'olive.
Conseil
Voir les vins conseillés pour les soupes.Vous pouvez rajouter une ou deux cuillères de crème liquide végétale.
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