Soupe de légumes
Accessoires
3 personnes − préparation 10 min − cuisson 40 min
Ingrédients
• 550 g de pommes de terre• 300 g de courgette
• 330 g de carottes
• 2 échalotes
• 1 cuillère à café de sucre semoule ou 1 carré de sucre
• 1 cube de bouillon de légumes
• 550 ml d'eau
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Préparation
• Épluchez tous les légumes et coupez-les en morceaux.• Dans le bol du robot muni de la lame pour Pétrir/Concasser, mettez les légumes, le sucre, le cube de bouillon et l'eau puis démarrez le Programme Soupe P1.
Conseil
Voir les vins conseillés pour les soupes.Laissez la soupe de légumes en maintien au chaud dans le bol du robot jusqu'au moment de servir.
Recette proposée par Aurélie de companionetmoi.
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