Soupe détox pour la perte de poids

Accessoires

4 personnes — préparation 20 min — cuisson 45 min

Ingrédients

• 4 branches de cèleri
• 1 bulbe de fenouil
• 2 oignons
• 2 poireaux
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à café de sel
• 1 bouquet de persil
• 800 ml d'eau environ

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Préparation

• Pelez et lavez tous les légumes et coupez-les en morceaux.
• Dans le bol du robot muni du Hachoir, mettez tous les légumes, l'huile d'olive, le sel, le persil et versez de l'eau jusqu'à la marque 2,5 L maxi (à l'intérieur du bol). Démarrez le Programme Soupe P2.
• Filtrez les légumes et servez le bouillon chaud.

Conseil

Voir les vins conseillés pour les soupes.
Vous pouvez congeler le bouillon.

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