Velouté de légumes d'hiver
Accessoires
2 personnes — préparation 20 min — cuisson 40 min
Ingrédients
• 300 g de potimarron• 200 g de pommes de terre
• 200 g de topinambours
• 1 poireau
• 1 cube de bouillon de légumes
• 700 ml d'eau
À découvrir aussi
Voici deux autres recettes qui pourraient vous plaire :
Soupe détox pour la perte de poids au Companion
Velouté de pois cassés sans gluten au Companion
Préparation
• Nettoyez bien les légumes, épluchez-les, rincez-les puis coupez-les en gros cubes.• Dans le bol du robot muni de la lame pour pétrir/Concasser, mettez les morceaux de légumes, le cube de bouillon et l'eau. Démarrez le Programme Soupe P1. Maintenez au chaud jusqu'au moment de servir.
Conseil
Voir les vins conseillés pour les soupes.Si vous aimez les veloutés plus liquides, vous pouvez ajouter un peu d'eau. Recette proposée par Aurélie de companionetmoi.
Img 3
_VIDE_