Cookies croquants au sésame

Accessoires

4 personnes — préparation 20 min — cuisson 20 min au four

Ingrédients

• 150 g de farine
• 1 pincée de sel
• 30 g de cassonade
• 75 g de beurre mou
• 1 sachet de levure chimique
• 1 œuf
• 60 g de barres de sésame au miel

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Préparation

• Préchauffez le four à 180 °C.
• Dans le bol du robot muni de la lame pour Pétrir/Concasser, mettez la farine, le sel, le sucre, le beurre, la levure et l'œuf. Démarrez en Vitesse 8 pour 2 minutes. 20 secondes avant la fin, ouvrez le couvercle et ajoutez les barres de sésame au miel cassées en petits morceaux.
• A l'aide de la spatule récupérez la pâte dans un récipient. Couvrez la plaque du four de papier cuisson et disposez des petits tas de pâte sur la plaque en les espaçant régulièrement.
• Enfournez à 180 °C pendant 20 minutes.

Conseil

Voir les vins conseillés pour les desserts.
Vous pouvez faire des barres de sésame au companion.
Recette proposée par Aurélie de companionetmoi.

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