Natillas maison crème aux œufs espagnole
Accessoires
6 ramequins — préparation 15 min — cuisson 8 min — repos 2 h
Ingrédients
• 120 g de sucre semoule• 25 g de maïzena
• 500 ml de lait demi-écrémé
• 4 jaunes d'œufs
• 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
• 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre
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Préparation
• Dans le bol du robot muni du Batteur, mettez tous les ingrédients sauf la cannelle. Démarrez en Vitesse 6 à 90 °C pour 8 minutes sans le Bouchon Vapeur.• À la fin de la cuisson, versez la crème dans des ramequins, saupoudrez de cannelle et laissez reposer 2 heures au réfrigérateur.
Conseil
Voir les vins conseillés pour les desserts.Voir la deuxième recette sur la vidéo.
Vous pouvez servir cette natillas avec des petits biscuits variés.
Recette proposée par Aurélie de companionetmoi.
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