Bases pour cupcakes salés

Accessoires

4 personnes — préparation 20 min — cuisson 20 min au four

Ingrédients

• 100 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 2 œufs
• 50 ml d'huile d'olive
• 40 g de feta en dés
• 1 pincée de sel
• Quelques tours de poivre du moulin

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Préparation

• Préchauffez le four à 180 °C.
• Dans le bol en inox du robot muni du Mélangeur versez l’intégralité des ingrédients. Mixez en Vitesse 6 durant 2 minutes.
• Versez la préparation dans un moule à muffins remplis au trois quarts. Enfournez à 180 °C une vingtaine de minutes.

Conseil

Voir les vins conseillés de l'entrée au dessert.
Une base très simple et délicieuse pour cupcakes salés. Vous pouvez par exemple napper vos cupcakes d’une crème fromagère à base de St Môret et de thon à l'aide d’une poche à douille. Vous pouvez également prévoir vos cupcakes à l’avance et les congeler en vu d’un prochain apéritif dinatoire entre amis. Recette proposée par Aurélie de companionetmoi.

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