Carottes et poivrons à la bière

Accessoires

2 personnes — préparation 25 min — cuisson 38 min

Ingrédients

• 3 gousses d'ail
• 50 ml d'huile de tournesol
• 250 g de carottes
• ½ jus de citron jaune
• 250 ml de bière blonde ou brune
• 1 pincée de sel
• Quelques tours de poivre du moulin
• 4 poivrons verts

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Préparation

• Dans le bol du robot muni du Hachoir, mettez l'ail pelé et hachez en Vitesse 10 pendant 20 secondes.
• Remplacez le Hachoir par le Mélangeur. Ajoutez l'huile et démarrez le Programme Mijoté P1 pour 3 minutes.
• Ajoutez les carottes pelées et coupées en rondelles, le jus de citron, la bière, le sel et le poivre. Démarrez le Programme Mijoté P2 pour 35 minutes. 10 minutes avant la fin, ajoutez les poivrons épépinés et coupés en morceaux.

Conseil

Voir les vins conseillés de l'entrée au dessert.
Vous pouvez ajouter une branche de thym dans la dernière étape.

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