Champignons à la sauce barbecue

Accessoires

2 personnes — préparation 20 min — cuisson 20 min

Ingrédients

• ½ oignon
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 300 g de champignons frais
• ½ jus de citron jaune
• 1 cuillère à café de sauce barbecue
• 1 branche de persil
• 1 cuillère à café de Bowril ou 1 pincée de sel

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Préparation

• Pelez et coupez l'oignon en quatre. Dans le bol du robot muni du Hachoir, mettez l'oignon et démarrez en Vitesse 12 pour 10 secondes.
• Remplacez le Hachoir par le Mélangeur. Ajoutez l'huile d'olive et démarrez le robot en Vitesse 1 à 130 °C pour 10 minutes.
• Ajoutez les champignons nettoyés et tranchés, le citron, la sauce barbecue, le persil haché et le Bovril ou le sel puis démarrez à nouveau le robot en Vitesse 1 à 130 °C pendant 10 minutes.

Conseil

Voir les vins conseillés de l'entrée au dessert.
Servez les champignons sur de petits pains grillés en apéritif ou en accompagnement d'un plat.

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