Haricots plats à la tomate

Accessoires

6 personnes — préparation 20 min — cuisson 55 min

Ingrédients

• 1 oignon
• 3 gousses d'ail
• 60 ml d'huile d'olive
• 800 g de haricots verts plats
• 600 g de tomates concassées
• 100 ml d'eau
• 1 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à café de sucre

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Préparation

• Dans le bol du robot muni du Hachoir, mettez l'oignon pelé et coupé en quatre, l'ail pelé et hachez en Vitesse 11 pendant 10 secondes.
• Remplacez le Hachoir par le Mélangeur. Démarrez en Vitesse 1 à 130 °C pour 10 minutes.
• Ajoutez les haricots, la tomate, l'eau, le sel et le sucre puis démarrez le robot en Vitesse 2 à 125 °C pendant 45 minutes.

Conseil

Voir les vins conseillés de l'entrée au dessert.
Vérifiez la cuisson des haricots.

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