Mini kebab

Accessoires

4 personnes — préparation 25 min

Ingrédients

• 250 g de viande d'agneau sans os ni gras
• ½ oignon
• 50 g de bacon
• 1 brin de ciboulette
• 1 pincée de sel
• Quelques tours de poivre du moulin
• 1 pincée de piment
• 1 pincée de curry

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Préparation

• Dans le bol du robot muni de la lame pour Pétrir/Concasser, mettez tous les ingrédients. Démarrez en Vitesse 12 pour 2 minutes jusqu'à obtenir une pâte homogène.
• Faites de petits boudins de viande, embrochez-les et faites frire à feu vif dans une poêle avec un peu d'huile.

Conseil

Voir les vins conseillés de l'entrée au dessert.
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