Muffins tomates jambon

Muffins tomates jambon

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2 personnes — préparation 25 min — cuisson 30 min au four

Ingrédients

• 1 œuf
• 50 g de farine de blé
• ½ sachet de levure chimique
• 50 ml de lait
• 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol
• ½ tube de purée d'aromates tomates séchées
• 50 g de parmesan
• 50 g de jambon blanc

Préparation

• Dans le bol du robot muni de la lame pour Pétrir/Concasser, mettez l'œuf, la farine, la levure, le lait, l'huile et la purée d'aromates MAGGI aux tomates séchées. Démarrez le Programme Pâte P3.
• Remplacez la lame par le Mélangeur, ajoutez le parmesan et le jambon coupé en dés puis mélangez en vitesse 4, pendant 30 secondes.
• Préchauffez le four à 180 °C.
• Versez la pâte dans un moule à muffins et enfournez à 180 °C pour 30 minutes. Laissez refroidir, démoulez et servez.

Conseil

Voir les vins conseillés de l'entrée au dessert.
Les muffins sont parfaits pour un apéritif dinatoire.
Recette proposée par Aurélie de companionetmoi.
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Les Programmes Automatiques du Companion
- Sauce : V6 / 70 °C / 8 min
- Soupe (Soup) P1 Velouté : 10 pulses − V12 / 2 min − 100 °C / 40 min (20 à 60 min)
- Soupe (Soup) P2 Mouliné : 10 pulses − 100 °C / 45 min (20 à 60 min)
- Mijoté (Slow cook) P1 : V3 / 130 °C / 5 min (2 à 15 min)
- Mijoté (Slow cook) P2 : V1 / 95 °C / 45 min (10 min à 2 h)
- Mijoté (Slow cook) P3 : V2 / 95 °C / 20 min (10 min à 2 h)
- Vapeur (Steam) P1 : Rien / 100 °C / 30 min (1 à 60 min)
- Vapeur (Steam) P2 : Rien / 100 °C / 35 min (1 à 60 min)
- Pâte P1 (Pain) : V5 / 0 °C / 2 min 30 − 30 °C / 40 min de levée
- Pâte P2 (Brioche) : V5 / 0 °C / 1 min 30 − V6 / 0 °C / 2 min − 30 °C / 40 min de levée
- Pâte P3 (Cake) : V3 / 0 °C / 40 s − V9 / 0 °C / 3 min
- Dessert : V4 /90 °C / 15 min
* Le maintien au chaud automatique (45 min max) à la fin des Programmes Sauce, Soupe, Mijoté P2 et P3, Vapeur et Dessert.