Pâté de saumon fumé

Accessoires

4 personnes — préparation 10 min

Ingrédients

• 2 gousses d'ail
• 2 brins de ciboulette
• 150 g de saumon fumé
• 150 g de boursin
• ½ jus de citron jaune
• 1 pincée d'aneth
• 1 pincée de sel
• Quelques tours de poivre du moulin

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Préparation

• Dans le bol du robot Companion muni du Hachoir, mettez l'ail épluché et la ciboulette. Démarrez en Vitesse 11 pour 10 secondes.
• Ajoutez le saumon, le boursin, le jus de citron, l'aneth, le sel et le poivre. Démarrez en Vitesse 11 pour 25 secondes.
• Laissez reposer au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

Conseil

Voir les vins conseillés de l'entrée au dessert.
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