Poivrons de Padrón au gros sel

Accessoires

2 personnes — préparation 10 min — cuisson 35 min

Ingrédients

• 100 ml d'huile d'olive
• 500 g de poivrons de Padrón
• 1 cuillère à soupe de gros sel ou de fleur de sel

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Préparation

• Dans le bol du robot muni du Mélangeur, mettez l'huile puis chauffez-la. Démarrez le Programme Mijoté P1.
• Ajoutez les poivrons entiers puis faites-les cuire en Vitesse 3 à 130 °C pendant 30 minutes.
• Une fois cuits, étalez les poivrons sur du papier absorbant pour enlever l'excès d’huile, saupoudrez de gros sel et servez immédiatement.

Conseil

Voir les vins conseillés de l'entrée au dessert.
Au bout de 20 et 25 minutes de cuisson, ouvrez et sortez les plus petits poivrons de Padrón déjà cuits.

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