Poulet et brocolis au sésame

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4 personnes — préparation 20 min — cuisson 40 min

Ingrédients

• 800 ml d'eau
• 1 cuillère à soupe de sel
• 400 g de brocolis
• 400 g de blancs de poulet
• 2 feuilles de laurier
• 8 tomates cerises
• 2 cuillères à soupe d'huile de sésame
• 1 cuillère à café de graines de sésame
• Quelques tours de poivre du moulin

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Préparation

• Dans la cuve du robot, mettez 700 ml d'eau et le sel, insérez le Panier Vapeur avec les brocolis coupés en morceaux et démarrez le Programme Vapeur P1 pour 20 minutes. Réservez dans un plat.
• Mettez les blancs de poulet dans le Panier Vapeur sans les superposer avec le laurier puis démarrez le Programme Vapeur P2 pour 20 minutes. Vérifiez la cuisson.
• Dans le plat de brocolis réservé, ajoutez le poulet en morceaux, les tomates cerises coupées en deux, le poivre, l'huile et les graines de sésame et servez.

Conseil

Voir les vins conseillés de l'entrée au dessert.
Si les quantités le permettent, vous pouvez cuire les brocolis et le poulet en même temps. Si vous coupez le poulet avant la cuisson, diminuez le temps de cuisson de 5 minutes.

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