Salade de haricots rouges et maïs

Accessoires

4 personnes — préparation 10 min

Ingrédients

• 1 oignon rouge
• 1 gousse d'ail
• 140 g de grains de maïs cuits (1 petite boite)
• 250 g de haricots rouges (1 boite moyenne)
• 1 jus de citron vert
• 2 cuillères à soupe de mayonnaise
• 100 g de feta

Préparation

• Dans le bol du robot Companion, mettez l'oignon rouge épluché et coupé en quatre, l'ail pelé et démarrez en Vitesse 10 pour 10 secondes.
• Remplacez le Hachoir par le Mélangeur. Ajoutez le maïs égoutté, les haricots rouges égouttés, le jus de citron, la mayonnaise, la feta en morceaux puis mélangez en Vitesse 4 pendant 30 secondes. Réservez au réfrigérateur, dans un saladier jusqu'au moment de servir.

Conseil

Voir les vins conseillés de l'entrée au dessert.
Vous pouvez assaisonner de sel et de poivre selon votre goût.
Recette proposée par Aurélie de companionetmoi.

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