Salade de pâtes et de thon

Accessoires

4 personnes — préparation 20 min

Ingrédients

• 250 g de pâtes cuites
• 40 g de fromage gouda
• 1 tomate
• 80 g de thon à l'huile
• 50 ml d'huile d'olive
• 25 ml de vinaigre balsamique
• 1 cuillère à soupe de sauce soja
• 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
• 1 zeste de citron (non traité)
• 2 feuilles de salade verte
• 1 cuillère à soupe de fleurs séchées pour salade (facultatif)

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Préparation

• Dans une assiette, faites une base de salade verte, de pâtes cuites, de dés de fromage gouda, de tomate et de thon puis réservez.
• Faites la vinaigrette dans le bol du robot muni du Batteur. Mettez l'huile, le vinaigre, la sauce soja et la sauce Worcestershire puis mélangez jusqu'à émulsion en Vitesse 4 pendant 6 minutes. Décorez votre assiette d'un peu de zeste de citron et de fleurs pour salade. Servez avec la vinaigrette.

Conseil

Voir les vins conseillés de l'entrée au dessert.
Vous pouvez mettre dans cette salade de pâtes quelques fleurs pour salade qui égaieront vos assiettes de couleurs florales.

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