Salade de radis et de carottes à la coréenne

Accessoires

2 personnes — préparation 15 min

Ingrédients

• 4 carottes
• 2 radis noir
• 3 cuillères à soupe de vinaigre de riz
• 1 cuillère à soupe de miel
• 2 cuillères à soupe d'huile-d-olive
• 1 pincée de sel
• Quelques tours de poivre du moulin

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Préparation

• Lavez et épluchez les légumes.
• Si vous avez le Découpe Légumes Companion, mettez le bloc et le disque pour trancher gros (disque H). Fermez avec le couvercle spécial pour découper. Démarrez en Vitesse 10. Insérez successivement 2 carottes et 1 radis noir.
• Remplacez le disque H par le disque A pour râper fin. Démarrez en Vitesse 11. Fermez avec le couvercle spécial pour découper. Insérez les 2 carottes restantes et le radis restant. Sinon faites-le à l'aide d'une râpe.
• Préparez la vinaigrette en mélangeant le vinaigre, le miel, l'huile, le sel et le poivre.

Conseil

Voir les vins conseillés de l'entrée au dessert.
Vous pouvez ajoutez 1 concombre.

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