Sauté de blettes et d'échalotes

Accessoires

4 personnes — préparation 20 min — cuisson 30 min

Ingrédients

• 5 échalotes
• 1 botte de blettes (≈800 g)
• 1 gousse d'ail
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• ½ cuillère à café de sel
• Quelques tours de poivre du moulin

À découvrir aussi

Voici deux autres recettes qui pourraient vous plaire :
Croquettes de thon au Companion
Muffins salés aux fèves et au chorizo au Companion

Préparation

• Pelez les échalotes et coupez-les en gros morceaux.
• Lavez les blettes, coupez la base des tiges, épluchez-les en enlevant les fils et coupez-les en morceaux.
• Pelez et émincez l'ail.
• Dans le bol du robot muni du Mélangeur, mettez l'huile, les échalotes, les blettes, l'ail, le sel et le poivre. Démarrez le Programme Mijoté P3 pour 30 minutes.

Conseil

Voir les vins conseillés de l'entrée au dessert.
Ajoutez une cuillère à soupe de sauce soja et servez avec du riz basmati.

_VIDE_

_VIDE_