Tartinade de poulet à la vache qui rit

Accessoires

6 personnes — préparation 10 min — cuisson 10 min

Ingrédients

• ½ oignon
• 1 échalote
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 150 g d'escalope de poulet
• 1 pincée de sel
• Quelques tours de poivre du moulin
• 100 g de fromage La vache qui rit

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Préparation

• Dans le bol du robot Companion muni du Hachoir, mettez l'oignon et l'échalote épluchés puis démarrez en Vitesse 10 pour 15 secondes.
• Remplacez le Hachoir par le Mélangeur. Raclez les parois de la cuve avec la spatule. Ajoutez l'huile, le poulet coupé en morceaux, le sel et le poivre. Démarrez le Programme Mijoté P1 pour 10 minutes.
• Remplacez le Mélangeur par la lame pour Pétrir/Concasser. Ajouter La vache qui rit et démarrez en Vitesse 10 pour 30 secondes. Redémarrez en Vitesse 10 pour 1 minute pour une tartinade super lisse.

Conseil

Voir les vins conseillés de l'entrée au dessert.
La tartinade de poulet est excellente sur du pain grillé pour des tapas ou un apéritif entre amis. Recette proposée par Aurélie de companionetmoi.

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