Cake potiron comté bacon

Accessoires

4 personnes — préparation 20 min — cuisson 45 min au four

Ingrédients

• 200 g de chair de potiron
• 80 g de bacon
• 70 g de comté râpé
• 3 œufs
• 60 g de beurre
• 100 g de farine
• ½ sachet de levure chimique

Préparation

• Préchauffez le four à 180 °C.
• Coupez la chair de potiron en dés. Dans le bol du robot muni de la lame pour Pétrir/Concasser, mettez les dés de potiron, le bacon et le comté. Mixez en Vitesse 11 pendant 30 secondes. À l’aide d’une spatule, ramenez les ingrédients vers le centre de la cuve.
• Ajoutez les œufs, le beurre, la farine et la levure. Démarrez le Programme Pâte P3.
• Tapissez un moule à cake de papier cuisson et versez la pâte dans le moule.
• Enfournez à 180 °C pour 45 minutes.

Conseil

Voir les vins conseillés de l'entrée au dessert.
Si le cake se colore trop en fin de cuisson, baissez le four à 150 °C.
Recette proposée par Aurélie de companionetmoi.

_VIDE_