Champignons au chorizo

Accessoires

3 personnes — préparation 25 min — cuisson 26 min

Ingrédients

• 1 oignon
• 4 gousses d'ail
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 600 g de champignons de Paris
• 100 g de chorizo
• 1 cuillère à soupe de paprika
• 100 ml d'eau
• 1 pincée de sel

À découvrir aussi

Voici deux autres recettes qui pourraient vous plaire :
Coxinhas vegan au Companion
Blanquette de veau aux patates douces au Companion

Préparation

• Dans le bol du robot muni du Hachoir, mettez l'oignon pelé et coupé en quatre et l'ail pelé puis mixez en Vitesse 12 pendant 10 secondes. Ramenez les ingrédients vers le centre de la cuve.
• Remplacez le Hachoir par le Mélangeur. Ajoutez l'huile puis démarrez le Programme Mijoté P1 pour 6 minutes.
• Ajoutez les champignons coupés en quartiers et le chorizo pelé et coupé en tranches de 5 mm. Démarrez le Programme Mijoté P1.
• Ajoutez le paprika, l'eau et le sel puis démarrez le Programme Mijoté P1 pour 15 minutes.

Conseil

Voir les vins conseillés de l'entrée au dessert.
Vous pouvez servir les champignons au chorizo seuls ou avec des tagliatelles.

_VIDE_

_VIDE_