Chou aux pois chiches
• il y a 8 ans (May, 11, 2017)
Accessoires
2 personnes — préparation 20 min — cuisson 40 min
Ingrédients
• 1• 1
• 100 g de
• 1
• 400 g de
• 1 L d'eau
• 1
• 400 g de
• 100 ml soupe d'
• 1 pincée de
• 1 pincée de
Préparation
• Pelez et coupez en gros morceaux la carotte et l'oignon. Nettoyez le potiron et le poireau et coupez-les en gros morceaux. Coupez le chou en lamelles.• Dans le bol du robot muni du Hachoir Ultrablade, mettez la carotte, l'oignon, le potiron et le poireau puis hachez en Vitesse 12 pendant 10 secondes.
• Retirez le Hachoir, ajoutez 1 litre d'eau et le cube de bouillon. Mettez le Panier Vapeur avec le chou puis démarrez le
• Insérez le Mélangeur. Ajoutez le chou, les pois chiches, l'huile, le sel et le poivre puis démarrez le
Conseil
Voir les vins conseillés de l'entrée au dessert.N'éteignez pas le robot, maintenez au chaud jusqu'au moment de servir.
Citation culinaire : « Manger quand on a faim est quand même un plaisir, simple certes, mais toujours agréable. » Vincent Ravalec (1962 − ), écrivain, réalisateur, scénariste et producteur français.
Équivalences, poids et mesures en cuisine
Pour votre santé, respectez les temps de conservation des plats cuisinés .
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