Chou-fleur et carottes vapeur sauce tahini

Accessoires

2 personnes — préparation 20 min — cuisson 20 min

Ingrédients

• 1 petit chou-fleur
• 3 carottes
• 700 ml d'eau (pour la cuisson vapeur)
• 3 cuillères à soupe de tahini
• 1 cuillère à soupe d'eau
• 1 jus de citron jaune
• ½ zeste de citron jaune
• 1 pincée de sel

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Préparation

• Coupez et lavez les sommités du chou-fleur. Epluchez et coupez les carottes en rondelles.
• Mettez l'eau dans le bol du robot et le chou-fleur et les carottes dans le Panier Vapeur, insérez le Panier Vapeur dans le robot, laissez le Bouchon Vapeur en position fermée et démarrez le Programme Vapeur P1 pour 20 minutes.
• Préparez la sauce tahini en mélangeant le reste des ingrédients et servez sur le chou-fleur et la carotte.

Conseil

Voir les vins conseillés de l'entrée au dessert.
Vous pouvez saupoudrer ce plat sain et délicieux avec une cuillère à café de sésame grillé.

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