Citrouille vapeur

Accessoires

4 personnes — préparation 10 min — cuisson 30 min

Ingrédients

• 800 g de citrouille
• 1 L d'eau
• 1 cuillère à café de sel

Préparation

• Lavez, épluchez la peau de la citrouille, retirez les graines et coupez-la en gros morceaux.
• Mettez l'eau et le sel dans le bol du robot Companion. Mettez les morceaux de citrouille dans le Panier Vapeur, insérez votre Panier, mettez le Bouchon Vapeur en position fermée et démarrez le Programme Vapeur P1 pour 25 minutes ou jusqu'à ce que la citrouille soit fondante et qu'une pointe de couteau s'y enfonce sans peine.

Conseil

Voir les vins conseillés de l'entrée au dessert.
Si vous avez coupé la citrouille en dés, réduisez le temps de cuisson de 5 minutes.

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