Echine de porc aux haricots blancs

Accessoires

4 personnes — préparation 25 min — cuisson 30 min

Ingrédients

• 400 g de haricots blancs en conserve
• 400 g d'échine de porc
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 gousse d'ail
• 1 feuille de laurier
• 1 pincée de sel
• Quelques tours de poivre du moulin
• 800 ml d'eau
• 2 pommes de terre

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Préparation

• Dans le bol du robot muni du Mélangeur, mettez les haricots, le porc coupé en petits morceaux, l'huile, l'ail pelé et coupé en lamelles, le laurier, le sel, le poivre et l'eau. Démarrez le Programme Mijoté P2 pour 20 minutes.
• Ajoutez les pommes de terre pelées et coupées en dés. Démarrez le Programme Mijoté P2 pour 10 minutes.

Conseil

Voir les vins conseillés de l'entrée au dessert.
Vous pouvez ajouter 2 carottes.

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