Farfalle thon et courgette

Accessoires

4 personnes — préparation 25 min — cuisson 45 min

Ingrédients

• 1 poivron vert
• 1 oignon
• 1 courgette
• 2 gousses d'ail
• 1 pincée de sel
• Quelques tours de poivre du moulin
• 6 cuillères à soupe d'huile de tournesol
• 400 g de tomates concassées
• 1 pincée d'origan
• 280 g de thon au naturel (2 petites boites)
• 500 g de pâtes farfalle (1 paquet)

Préparation

• Coupez le poivron en morceaux, pelez et coupez l'oignon, la courgette et l'ail en rondelles. Dans le bol du robot muni du Hachoir, hachez oignon, courgette, ail et poivron en Vitesse 10 pendant 10 secondes.
• Remplacez le Hachoir par le Mélangeur, ajoutez le sel, le poivre et l'huile et démarrez le Programme Mijoté P1 pour 10 minutes.
• Ajoutez la tomate et l'origan puis démarrez le Programme Mijoté P2 pour 35 minutes. A 10 minutes de la fin, ajoutez le thon.
• Faites cuire les farfalle dans l'eau salée comme indiqué sur l’emballage et mélangez-les avec la sauce chaude.

Conseil

Voir les vins conseillés de l'entrée au dessert.
Vous pouvez remplacer le thon par du saumon. Les pâtes peuvent être préparées à l'avance en batch cooking.
Recette proposée par Aurélie de companionetmoi.

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