Haricots au jambon

Accessoires

2 personnes — préparation 20 min — cuisson 25 min

Ingrédients

• 1 oignon moyen
• 1 carotte
• 1 pomme de terre
• 2 gousses d'ail
• 1 chorizo frais
• 50 g de jambon blanc en tranche
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à café de paprika
• 350 ml d'eau
• 1 cuillère à café de sel
• 1 boite de haricots blancs en conserve

Préparation

• Epluchez les légumes, coupez-les grossièrement. Dans le bol du robot muni de Hachoir, mettez l'oignon, la carotte et l'ail. Démarrez en Vitesse 12 pendant 10 secondes.
• Remplacez le Hachoir par le Mélangeur. Ajoutez la pomme de terre coupée en morceaux, le chorizo coupé en morceaux ainsi que le jambon, l'huile d'olive et le paprika. Démarrez en Vitesse 2 à 110 °C pendant 10 minutes.
• Ajoutez l'eau, le sel et lancez en Vitesse 2 à 100 °C pendant 10 minutes.
• Ajoutez les haricots blancs cuits et lancez en Vitesse 2, à 100 °C pendant 5 minutes.

Conseil

Voir les vins conseillés de l'entrée au dessert.
Servez chaud.

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