Haricots blancs patate et chorizo

Haricots blancs patate et chorizo

Accessoires

Recettes françaises Robot companion moulinex Panier cuisson vapeur Lame pétrin Hachoir Mélangeur Batteur Découpe légumes Fouet double rotation

2 personnes — préparation 30 min — cuisson 45 min

Ingrédients

• 1 oignon
• 1 poivron rouge
• 1 gousse d'ail
• 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol
• 1 carotte
• 1 pomme de terre
• ½ chorizo doux (100 g)
• 150 g de tomate concassée
• 1 cuillère à café de paprika
• 1 cube de bouillon de bœuf
• 400 g de haricots blancs en conserve
• Quelques tours de poivre du moulin

Préparation

• Dans le bol du robot muni du Hachoir, mettez l'oignon pelé et coupé en quatre, le poivron épépiné et l'ail pelé. Mixez en Vitesse 11 pendant 10 secondes.
• Remplacez le Hachoir par le Mélangeur, ajoutez l'huile, la carotte pelée et coupée en rondelles, la pomme de terre pelée et coupée en cubes, le chorizo en rondelles et démarrez le Programme Mijoté P1 pour 15 minutes.
• Ajoutez la tomate, le paprika, le cube de bouillon émietté et démarrez le Programme Mijoté P2 pour 30 minutes, 10 minutes avant la fin du programme, ajoutez les haricots blancs en boite égouttés. Assaisonnez et servez chaud.

Conseil

Voir les vins conseillés de l'entrée au dessert.
Si les haricots sont un peu durs rajoutez quelques minutes de cuisson.
Recette proposée par Aurélie de companionetmoi.
Img 3
_VIDE_

Je veux recevoir les trucs et astuces  Trucs et astuces
Je veux envoyer cette recette à un(e) ami(e)  Envoyer cette recette
Je veux envoyer une remarque à companionetmoi  Envoyer une remarque
Je veux m'abonner à la chaine Youtube de companion et moi

Les Programmes Automatiques du Companion
- Sauce : V6 / 70 °C / 8 min
- Soupe (Soup) P1 Velouté : 10 pulses − V12 / 2 min − 100 °C / 40 min (20 à 60 min)
- Soupe (Soup) P2 Mouliné : 10 pulses − 100 °C / 45 min (20 à 60 min)
- Mijoté (Slow cook) P1 : V3 / 130 °C / 5 min (2 à 15 min)
- Mijoté (Slow cook) P2 : V1 / 95 °C / 45 min (10 min à 2 h)
- Mijoté (Slow cook) P3 : V2 / 95 °C / 20 min (10 min à 2 h)
- Vapeur (Steam) P1 : Rien / 100 °C / 30 min (1 à 60 min)
- Vapeur (Steam) P2 : Rien / 100 °C / 35 min (1 à 60 min)
- Pâte P1 (Pain) : V5 / 0 °C / 2 min 30 − 30 °C / 40 min de levée
- Pâte P2 (Brioche) : V5 / 0 °C / 1 min 30 − V6 / 0 °C / 2 min − 30 °C / 40 min de levée
- Pâte P3 (Cake) : V3 / 0 °C / 40 s − V9 / 0 °C / 3 min
- Dessert : V4 /90 °C / 15 min
* Le maintien au chaud automatique (45 min max) à la fin des Programmes Sauce, Soupe, Mijoté P2 et P3, Vapeur et Dessert.